Cacao Soul: chocolate para todos

Elaborado con licor, manteca y polvo de cacao natural y azúcar de caña orgánica, Cacao Soul es un producto sano, [...]

Quesos de oveja de la región de Los Lagos estarán en Echinuco

Desde Puerto Octay llega a Echinuco 2016 Quesos Chiriuco, un proyecto que mezcla la tradición mediterránea con los [...]

Quelp, revalorizando las propiedades de las algas chilenas

Llega a Echinuco 2016 un novedoso producto. Se trata de Quelp, hamburguesas elaboradas en base a algas chilenas, como [...]

Barra de Cervezas: los productores artesanales se unen en Echinuco

Por primera vez en Echinuco, los cerveceros artesanales compartirán un espacio: la Barra de Cervezas. Se trata de [...]

Emprendedores de Til Til llegan a Echinuco

Ocho emprendedores de la comuna de Til Til estarán presentes en Echinuco 2016, llevando los productos y artesanías [...]

Pisco Wilüf, el destilado de alta gama que estará en Echinuco 2016

En la localidad del Rapel, comuna de Monte Patria, proveniente de las mejores uvas Moscatel Rosada y Moscatel de [...]

Pequeños emprendedores llevarán sus productos gourmet a Echinuco

Para apoyar a microempresarios y dar la posibilidad a más emprendedores de exibir sus productos, Echinuco cuenta con [...]

Cocina Casablanca: una innovadora solución para el emprendimiento local

En Casablanca, muchos productores veían restringidas sus oportunidades de emprender, dadas las restricciones de la [...]

Etnia: pioneros en revalorizar nuestros sabores y mostrarlos al mundo

Merquén, Rica Rica, Arrope de Chañar son productos típicos de Chile, que hablan de una región en particular y de [...]

Fundación Echinuco: apoyando a los productores locales

Echinuco ya cumple su sexta versión este año, promoviendo y rescatando la cocina chilena y aquellos sabores que la [...]

Echinuco 2016 rinde Homenaje a la Buena Mesa

La gran feria de la cocina chilena se realizará el 30 de septiembre, 1 y 2 de octubre en el Parque Bicentenario. La [...]

La Buena Mesa de Olga Budge de Edwards

Echinuco 2016 quiere rendir un homenaje a los hombres y mujeres que han relevado nuestros productos y nuestra [...]

Cerveza +56: el exitoso camino de un dúo emprendedor

El año 2013, Francisca Pacheco y Jaime Villalón se atrevieron a emprender. Luego de largas reuniones con amigos en [...]