INAPI:

  • Prosciutto de Capitán Pastene
  • Alfarería de Quinchamalí
  • Pasta de Ajo
  • Queso de Oveja

SERCOTEC

  • Origen de Los Ríos (Los Ríos): Frutos deshidratados (Productos con maqui: café, chía, pan, aceite de oliva).
  • Botánica Gourmet (Araucanía): Infusiones (Mezclas de infusiones sin teína producidas en Villarrica).
  • Playa Venado (Los Lagos): Manjar (Tradicional, con lúcuma, con nuez tostada y pastelero).
  • Gourmet Consérvanos (Los Ríos): Mermeladas (Confitura de cebollas con murta y mermelada de murta.) y manjar.
  • Ecoabet (Araucanía): Coppa (Carne envasada con técnica de ahumado italiana.)
  • Volcán Llaima (Araucanía): Mermeladas y manjar (Ronpon, manjar, merkén).
  • Colmenares Melipulli (Los Lagos): Mermeladas
  • Sal Gourmet Tía Jo (Bío Bío): Sal de mar saborizada
  • Secreto de la Patagonia (Magallanes): Chocolates, mermeladas (syrup de calafate, jalea de vino y calafate, miel con calafate).
  • Chile Merkén (Bío Bío): Merkén tradicional, al ajo y al orégano.
  • Valle Las Nieves (Bío Bío): Mermeladas (puré de castañas y castañas al jugo)
  • MC Gourmet (Aysén): Mermeladas (chutney de zarzaparrilla, chutney de cebolla a la pimienta austral)

Fundación Echinuco

  • Puile (Los Ríos): Quesos
  • La Colonia (Los Ríos): Dulces y productos con maqui
  • Kepika (Bío Bío): Pastas de ají y merquén
  • Pehuenchoc: Chocolates mapuche
  • Pulchen: Briquetas para asados